Location unknown, US

Where I live there are a lot of semi-wild apple trees. Many were planted before 1945, when this was part of an army base. Some have never been pruned and are now incredibly high. The apples on these trees tend to be very small, with thick skins. Perhaps good for cider, but I think I’ll save that for next fall. Instead I’m making applesauce with the larger apples from the shorter trees, over a gallon so far.

In italiano:

Dove abito ci sono molti meli selvatici. La maggior parte furono piantati prima del 1945, quando era un forte militare. Ce ne sono alcuni che non sono mai stati potati e adesso sono incredibilmente alti. Le mele tendono ad essere molte piccole, con bucce spesse. Forse sono buone per il sidro, ma posporrò farlo fino all’autunno prossimo. Invece sto facendo una salsa di mele con le mele più grandi dagli alberi più corti. Ho fatto più di un gallone finora.

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